夏至习俗吃什么（精选3篇）
“夏至”有什么习俗？夏至吃什么？
6月22日是农历二十四节气中的夏至。民俗专家表示，夏至是农历24节气中最早被确定的节气，也是*民间重要传统节日，称为“夏至节”，在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗，并有“立夏日，吃补食”的民谚。
天津社科院教授王来华介绍说，夏至是24节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，古人用土圭量日影，夏至这一天，日影最短，因此把这一天称作“夏至”。《恪遵宪度抄本》中说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
夏至，不仅是一个重要的节气，还是*民间重要的传统节日。王来华介绍说，夏至，古时称“夏节”、“夏至节”。据称，夏至是我国最古老的节日之一，有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。
旧时，古人十分重视夏至节，清代之前的夏至日全国放假一天，而宋代在夏至之日始，百官还放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。
王来华表示，自古以来，*民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至这天，除食面食外，我国有的地方要食凉粉、凉皮，有些地区还要喝凉茶，吃荔枝、吃茶叶蛋，一些地方还有食狗肉的习惯。
鬼节有什么习俗2
中元节也称鬼节，是我国传统节日，鬼节各地的习俗都不同，下面就一起来看看鬼节有什么习俗吧
河北省：
南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。
山西省：
永和县读书人於此日祭魁星。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为“面人”，互赠亲戚家的小孩。忻县农民於中元节在田梗上挂五*纸。
河南省：
商丘县中元祀地官时，悬挂纸旗於门口，传说可以防虫。孟津县中元节放风筝。?县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。
江西省：吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到*间也无益处。放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。
放水灯：
是港口边特有的活动，目的是普渡水中的孤魂野鬼，因为靠海边，常会有人戏水溺毙或船员出船遭遇不幸的情形，所以除了陆地上的孤魂野鬼，也照顾水中的。*以基隆中元祭的放水灯活动最有名，每年中元节都吸引大批民众前往参观。
抢孤：
*某些地方盛行在中元时举行“抢孤”的活动，孤棚是由在四根柱子所构成，上面涂满牛油，参赛者分成四队，从四个方向爬上孤棚，在孤棚的顶端，四边都有祭品在上面，先抢到的队伍获胜。这项活动在头城中元已成为最重要的活动，并吸引许多观光客前往参观。
山东省：
长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条“供××使用”，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。沾化县各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为“麻屋”，请祖先牌位於其中祭祀。独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。
陕西省：
临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮，称为“挂锄”。延缓农家，中元节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五*纸旗，名为“田幡”。
江苏省：
吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之“结鬼缘”。仪徵县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为“度”。
广东省：
曲江县?族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为“架桥”，用以祭祖。
冬至为什么吃羊肉3
冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”的说法。俗话说“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择。那么冬至为什么吃羊肉呢？
据说，冬至吃羊肉的习俗源自汉代。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。自此，冬至吃狗肉的习俗在民间传扬开来，渐渐地，人们开始改吃羊肉以及各种滋补品，希望迎接来年的好兆头。随着时间的推移，狗肉逐渐被羊肉所取代，尤其是配以祛风防寒的中*更加受人推崇。
在四川地区，冬至吃羊肉汤的习俗尤为盛行。人们在这一天纷纷享用羊肉及各种滋补食品，期盼着来年的好运。而在山东滕州一带，这一天被称作伏九，节前会给长辈送上如羊肉等的礼品，家家都会品尝羊肉汤，以求个人、长辈和家庭的吉祥之兆。
寒冬腊月是吃羊肉的最佳时节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，容易出现手足*冷、气血循环不畅的情况。而羊肉甘味不腻，*温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。因此，冬天食用羊肉不仅能抵御风寒，还能滋补身体，实为一举两得之美事。
食用羊肉时可搭配凉*和甘平*的蔬菜，起到清凉解毒和去火的作用。另外，羊肉与豆腐、萝卜等食材搭配，能补充多种微量元素，还有助于消积滞、化痰热。
然而，食用羊肉也需注意方法。涮羊肉或羊肉锅时，不可为了肉质嫩而不彻底涮熟，最好选择经过质检的羊肉，并确保煮熟。此外，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片等食物同时食用。患有肝病、高血压、急*肠炎或其他感染*疾病及发热期间的人也不宜食用羊肉。
值得推荐的是，冬至吃羊肉的几种食疗方：萝卜羊肉汤、羊肉丸子海参汤以及羊肉枸杞煲，这些食物皆以羊肉为主要材料，配以不同的*材或食材，具有补肾壮阳、温补脾胃等功效，适合于不同的人群，是寒冬时节的营养佳肴。