中秋节关于南瓜的习俗

中秋节为什么要吃南瓜？

中秋节有一个特别的习俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在*南这块比较盛行，中秋正值南瓜丰收之时，此时的南瓜不但个头最大，而且味道醇厚香甜。*南有个风俗就是“八月半吃南瓜”，从老一辈那里听来，“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。

传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年迈，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病卧在床，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二老吃了后食欲大增，病体逐渐转好。黄花于是就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，由于这是从南山采来的，于是就叫南瓜。

南山也是传说中神仙居住的地方，有句老话叫寿比南山不老松，因此就有不少人觉得吃了南瓜可以延年益寿。渐渐地流传到本地，于是本地的农民也家家喜欢种南瓜，在八月十五的那天，也形成了吃南瓜的习俗，祈求自己健康长寿。

南瓜在秋季成熟，中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜除了直接蒸着吃外，还可以做成南瓜饭、南瓜饼、南瓜粥、南瓜羹。

南瓜粥值得推荐，首先洗净大米后放水熬粥，期间将南瓜削皮去瓤切成方块后放入，大约一两个小时即可享用清淡的南瓜粥。

闻名*南地区的南瓜饭也是不错的选择，做法也很简单：首先，将南瓜削皮去瓤切成方块，生姜切末，洗些大米或糯米；然后，将油倒入炒锅，放入姜末爆香，再将南瓜入锅；在锅中放入少许盐，倒少许沸水；当南瓜焖至半熟时，放入生米，翻炒均匀，再焖至食材熟透即可。此饭香甜润滑，粗细粮搭配，更有助于人体对营养的吸收。

南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。而中秋吃南瓜粥，还可解大鱼大肉或吃月饼的油腻感，具有健脾胃的作用。

选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

由于南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

中秋节有偷南瓜的习俗

中秋节夜，人们要相互鼓励去偷南瓜。如果被主人发觉，说明你遇到了好运，主人也以此为乐，预示家有福气，来年丰收。有的习俗是偷得南瓜后，再送给新婚夫妇或久婚不孕夫妇。因瓜内有“籽”，与“子”同音同意，故称“偷瓜送子”。

“瓜”字是象形字，古人造字时，连带把瓜蔓、瓜须也画了出来，从秦篆瓜的书写，可以看出瓜的形状：上面、两边是瓜蔓、瓜须，中间部分是果实，如同“瓜儿连着藤，藤儿牵着瓜。”

《诗经》中有“绵绵瓜瓞”的句子，古语“大者曰瓜，小者曰瓞”。大小瓜累累结在长长的藤蔓上，象征子孙繁衍，相继不绝，因此，后人常用作贺婚、贺人子孙不断。据载，由于迎合民间择吉纳祥，子孙繁衍昌盛的民俗心理，早在清朝中秋“偷瓜”已颇为流行。

湖南习俗是把偷来的南瓜，放着鞭*送到孕妇床上，以兆生子。有的用红绸子包好瓜，贴上宫花、选个相貌端庄的小孩抱着，请一位贤老带队，送到久婚未孕的妇人床上，用被子盖好，祝福早生贵子，这叫“送瓜”也有的是把偷来的南瓜“穿上衣服，装扮成娃娃模样送去”，南瓜隐喻“南”同“男”。

第2篇：关于湖南中秋节的习俗

在湖南的衡阳中秋晚，有送瓜一事。凡席丰履原之家，娶妇数年不育者，则亲友举行送瓜，先数日，于菜园中窃冬瓜一个，须令园主不知，以**绘成面目，衣服裹于其上若人形。举年长命好者抱之，鸣金放*，送至其家年长者置冬瓜于床，以被覆之，门中念日，种瓜得瓜，种豆得豆。受瓜者设盛筵款待之，若再事然。妇得瓜后，即剖食之。俗传此事最验云。在衡阳，凡是村里结了婚没有生育儿女的人家，只要人缘好，村里都会有人给他们送子。

在湖南的其他地区，也有以瓜送子的习俗，与衡阳类似、中秋节晚上，趁主人赏月不在屋时，要好的邻居就秘密地为他送子。送子的人必须是已经有儿女的人。他们先选中村里最恶的一户人家的瓜园，从园中偷一只大冬瓜，在瓜上画娃娃的面目，再用一节五寸长的小竹管*入冬瓜腹内，顺着竹管往里灌水，直到灌满为止。送子人将冬瓜藏在主人的被窝中，等主人回房睡觉时用手拉被，冬瓜娃娃一动，水便顺着竹管流了出来，就像小孩尿床一样。而丢瓜的人家一早起来便骂，据说，骂得越凶，将来生的娃娃越健壮。如果第二年真的生了儿女，便要儿女拜送子的人干爹、干妈。

在贵州也有偷瓜送子的习俗。晚上偷瓜时故意让被偷的人知道，以惹起怒骂，骂得越厉害越好。瓜偷来后，要为它穿上衣服画上眉，装成小孩的形状，敲锣打鼓，用竹舆抬送，送到无子的人家，接受瓜的人必须请送瓜人吃一顿月饼，然后陪伴着瓜睡一夜，第二天早晨将瓜煮熟吃掉，认为从此便能怀孕了。

安徽歙县一带，中秋节时，大人们让稚童愉人家的倭瓜或者连娘带子的子母芋，泥水淋漓地放到新婚人家的被子里，弄得床褥极脏。用这种方式表示送子。有诗说：送子中秋记美谈，瓜丁芋子总宜男。无辜最惜红绫被，带水拖泥那可堪。

第3篇：南京中秋节习俗

南京人称中秋节为“八月节”，那么南京的中秋节有什么习俗呢。下面小编为大家搜集的一篇“南京中秋节习俗”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

一·圆月

据《正德*宁县志》记载，中秋之夜，合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”。八月十五夜，全家聚饮同吃团圆饭，如有亲属未归，席上必置杯。菜肴中以桂花鸭、毛豆烧仔鸡、老菱烧肉等为主，酒后还须食浇以糖桂花糖芋艿助兴。同时家家陈以菱、藕、芡、栗、柿之类供于中庭。祀月之余，全家再吃月饼，俗称"团圆饼"，意为团聚。将“圆月”之仪推向最高潮。月饼以瓜埠的“赖月月饼”为上。传说六合瓜埠寺住持和尚赖月曾于中秋节，精心制作月饼供奉下*南的驻跸此庙的乾隆皇帝。乾隆品之龙颜大悦，遂命名为“赖月月饼”。还有“金陵套饼”也为上乘。“金陵套饼”将大小不同的月饼分层堆叠，顶部以一只寿桃作点缀，状如宝塔且滋味尤佳。

老南京中秋节期间，通常要吃月饼、葡萄、石榴、柿子、梨子、香藕、熟菱、芋头、栗子、桂花鸭，饮酒助兴，当晚阖家团聚宴饮。

晚宴之后，南京百姓便于自家庭院、露台或门前空地上设案，供奉月饼、鲜果，烧斗香(扎香如宝塔、楼*形，“或剪*作月宫状黏之”，上加纸斗)祭拜月神。也许是嫦娥害羞怕见男子，抑或传统观念认为月乃太*，而女*素来属*，故昔有“男不拜月”谚俗。

传统食俗中月饼具有“团圆”韵味，相传早先还与朱元璋组织起义*反对元朝统治、在饼中暗藏“八月十五夜起义”的纸条有关;石榴象征“多子多福”，柿子蕴含着“柿(事)柿(事)如意”的口*……

二·走月

妇女夜游街市称“走月”，俗称“蹈月”。中秋之夜，南京女子三五成群相约夜游，走街串巷，互拜亲朋，赏月看花，此来彼往，以寓月圆人亦圆之意，直至深夜方散。有人也借月幽会，与心上人倾诉衷肠;有的结伴而聚，托月寄情，抒发对美好未来的憧憬。《中华全国风俗志》记载“望子者至夫子庙游后，过桥一行，可得子。”讲的是中华门外窑湾街的上“涧子桥”，中秋之夜，未有子嗣的人来此往桥下摔瓦罐，能得子，久而久之，这座桥后被讹称为“见子桥”。

三·摸秋

南京妇女旧有“摸秋”习俗。据清人潘宗鼎《金陵岁时记》载，金陵民俗有南京女子中秋月夜摸秋之戏。《中华全国风俗志》亦云：“有夜分私取园瓜，谓之‘摸秋’，以兆生子”。中秋月夜，她们三五结伴，偷偷往果园中摸取瓜果，摸到南瓜，预示可生男孩，摸到扁豆则预示生女孩。而未婚女子的小姊妹们，三五结伴，往果园中摸取瓜果，以瓜果优劣，预示能否觅得如意夫婿。旧时南京妇女“摸秋”还有一去处，即信府河畔真武庙，庙门外竖长杆，上立铁鹳，其大如驴，俗呼为铁老鹳。因其立身的长杆也能给妇女带来福音，遂成为摸秋的主要对象。清中期后此物不存，摸秋内容遂改为在园中了。

四·斗香

《金陵岁时记》记载：“中秋祀月陈列果实，如菱藕栗柿之属，扎香如宝塔形，上加纸斗，名曰‘斗香’。”所谓焚斗香，亦曰“点天香”，垒瓦片为宝塔形状，周边长宽约一尺余，高四、五层至六、七层。越往上越小，形状如塔尖。最上一层裁纸叠做量米的斗状，谓之香斗，中燃以线香，斗旁*着纸扎的龙门、旗斗、魁星和*旗之类。敲锣打鼓，绕塔以戏。

五·玩月

南京人玩月之举由来已久，自东晋高士谢尚、袁宏于中秋之夜泛舟*上吟诗赏月，留下了“牛渚玩月”佳话，到诗人李白登城西孙楚酒楼“玩月达曙”并赋诗：“昔闻牛渚泳五章，今来何谢袁家郎?”，于是泛舟、登楼玩月者连绵不绝。以至演化为后来南京人欢度的中秋节的必有节目。南京旧有“玩月桥”，其在夫子庙秦淮河南，后来的“长板桥”，即原先的“玩月桥”。它从现在的*南贡院一直延伸到白鹭洲公园北门，康熙年间，长板桥被毁，但中秋玩月之俗绵延至今。