韭菜花的做法大全

导语：你知道韭菜花有哪些美味的做法吗？接下来，我将向你介绍韭菜花的多种制作方法，让你学会如何烹饪出美味可口的韭菜花佳肴。

韭菜鸡蛋饼

**食材：**40克韭菜、1个鸡蛋、50克面粉、30克胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

做法：

准备所有食材。

将韭菜和胡萝卜洗净并切碎。

将韭菜、胡萝卜和鸡蛋放入面粉中。

加入适量盐和鸡精调味。

加入适量清水，搅打成面糊。

在平底锅中加入少许油，烧热后舀入适量面糊，摆放两片红辣椒圈在上面。

用小火慢慢加热，煎至两面微黄，饼熟即可。

烤韭菜

**食材：**200克韭菜、5克孜然粉、5克芝麻、5克椒盐。

做法：

去除韭菜的沙头，洗净并沥干水分。

用长签子串起韭菜，摆成一排平铺。

放在烤盘上，双面涂少许植物油。

放入预热的烤箱，烤约三分钟至韭菜变脆即可。

韭菜炒鱿鱼

**食材：**300克韭菜、300克鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。

做法：

准备好韭菜、鱿鱼、葱、姜和蒜。

将韭菜洗净切段。

鱿鱼焯水后切段。

热锅加油，爆香葱姜蒜。

放入鱿鱼翻炒，加入甜面酱和酱油。

放入韭菜继续翻炒，出锅前淋入香油即可。

韭菜炒河虾

**食材：**250克河虾、一小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做法：

将韭菜洗净切段，辣椒切碎，河虾冲洗干净备用。

锅中热油，加入八角、姜片、辣椒爆香。

加入河虾炒至变*。

倒入料酒、生抽、适量白糖，翻炒片刻。

加入韭菜炒软，调入少许盐、鸡精和胡椒粉即可。

韭菜炒香干

**食材：**100克香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

做法：

韭菜切成寸段，香干切成细条，洋葱切成粒圈。

锅中放油，加入花椒和洋葱爆香。

放入香干翻炒。

加入适量清水、生抽、少许鸡精和胡椒粉。

放入韭菜翻炒均匀，淋上香油即可。